{"id":231,"date":"2021-12-08T14:06:08","date_gmt":"2021-12-08T13:06:08","guid":{"rendered":"https:\/\/gastroservice-werner.de\/?page_id=231"},"modified":"2025-04-27T17:41:21","modified_gmt":"2025-04-27T16:41:21","slug":"menueauswahl","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/gastroservice-werner.de\/index.php\/angebote\/menueauswahl\/","title":{"rendered":"Men\u00fcauswahl &#8211; B\u00fcfett"},"content":{"rendered":"\n<p id=\"nachoben\">Unsere Ideen f\u00fcr Sie<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\">\n<div class=\"wp-block-group alignfull\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\">\n<div class=\"wp-block-group\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\">\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"#buffet\">B\u00fcfett<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#schwaebbuffet\">Schw\u00e4bische B\u00fcfett<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#medit\">Mediterranes B\u00fcfett<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#gala\">Festliches Gala<\/a> B\u00fcfett<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#hochzeit\">Hochzeitsb\u00fcfett<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-themeisle-blocks-advanced-columns alignwide has-2-columns has-desktop-equal-layout has-tablet-equal-layout has-mobile-collapsedRows-layout has-default-gap has-vertical-unset\" id=\"wp-block-themeisle-blocks-advanced-columns-2e18077a\"><div class=\"wp-block-themeisle-blocks-advanced-columns-overlay\"><\/div><div class=\"innerblocks-wrap\">\n<div class=\"wp-block-themeisle-blocks-advanced-column\" id=\"wp-block-themeisle-blocks-advanced-column-ad482b8a\">\n<h2 id=\"buffet\">B\u00fcfett<\/h2>\n<p><\/p>\n<p>Sie finden hier eine kleine und feine Auswahl unserer Men\u00fc- und B\u00fcfett M\u00f6glichkeiten.<br>Von Klassisch \u00fcber schw\u00e4bisch, zu mediterran und einem Galab\u00fcfett, f\u00fcr Hochzeiten und Festivit\u00e4ten.<br>Es ist f\u00fcr jeden etwas dabei. Sie k\u00f6nnen Ihr Men\u00fc \/ B\u00fcfett individuell zusammenstellen. Es besteht die M\u00f6glichkeit mit Live Cooking vor Ort. Den Ablauf und Ihre W\u00fcnsche besprechen wir in einem pers\u00f6nlichen Gespr\u00e4ch. Nehmen Sie gerne Kontakt zu uns auf.<br><br>Sie haben W\u00fcnsche, Allergien oder besondere Idee &#8211; wir sind offen f\u00fcr alles was ihr Herz begehrt.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"wp-block-themeisle-blocks-advanced-column\" id=\"wp-block-themeisle-blocks-advanced-column-17e1d58f\">\n<p><\/p>\n<p><\/p>\n<p><\/p>\n<p><\/p>\n<p><\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-themeisle-blocks-advanced-columns alignwide has-2-columns has-desktop-equal-layout has-tablet-equal-layout has-mobile-collapsedRows-layout has-default-gap has-vertical-unset\" id=\"wp-block-themeisle-blocks-advanced-columns-abff2538\"><div class=\"wp-block-themeisle-blocks-advanced-columns-overlay\"><\/div><div class=\"innerblocks-wrap\">\n<div class=\"wp-block-themeisle-blocks-advanced-column\" id=\"wp-block-themeisle-blocks-advanced-column-d85dfeb9\">\n<h2 id=\"buffet\">B\u00fcfett<\/h2>\n<p><br>Amuse Gueule (Gem\u00fcse Quiche)<br><strong>Vorspeisen:<\/strong><br>Auswahl an:<br>Rohkostsalaten<br>(Karotten, Wei\u00dfkohl, Rote Beete, Tomaten und Gurken)<br>Gastroservice Balsamico Dressing und<br>Gastroservice Joghurtdressing<br><br>Verschiedene Blattsalate <br>dazu eine reichhaltige Brotauswahl<br>Kr\u00e4uterrahmsuppe<br><br><strong>Hauptgang:<\/strong><br><\/p>\n<ul><li>Maish\u00e4hnchenbrust in Korianderschaum<\/li><li>Saftiges Rindergulasch<\/li><li>Gef\u00fcllte Teigtaschen in Tomatensauce (Veg.)<\/li><li>mit geriebenem K\u00e4se<\/li><li>Gem\u00fcsevariation<\/li><li>Sp\u00e4tzle, Kartoffel-Pastinaken-P\u00fcree<\/li><\/ul>\n<p><\/p>\n<p><strong>Desserts:<\/strong><br>Limonen Creme, Mousse au Chocolat, Waldbeerenragout<br><\/p>\n<\/div>\n<div class=\"wp-block-themeisle-blocks-advanced-column\" id=\"wp-block-themeisle-blocks-advanced-column-6f3168bb\">\n<p><a href=\"#nachoben\">zur\u00fcck<\/a><\/p>\n<p><\/p>\n<p><\/p>\n<p><\/p>\n<p><strong>32,-\u20ac<\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-themeisle-blocks-advanced-columns alignwide has-2-columns has-desktop-twoOne-layout has-tablet-equal-layout has-mobile-collapsedRows-layout has-default-gap has-vertical-unset\" id=\"wp-block-themeisle-blocks-advanced-columns-7c3947b0\"><div class=\"wp-block-themeisle-blocks-advanced-columns-overlay\"><\/div><div class=\"innerblocks-wrap\">\n<div class=\"wp-block-themeisle-blocks-advanced-column\" id=\"wp-block-themeisle-blocks-advanced-column-59941099\">\n<h2>B\u00fcfett<\/h2>\n<p><br><strong>Vorspeisen:<\/strong><br>Antipasti, Caprese<br>Auswahl an Rohkostsalaten<br>(Karotten, Wei\u00dfkohl, Rote Beete, Tomaten und Gurken)<br>Gastroservice Balsamico Dressing und<br>Gastroservice Joghurtdressing<br>Verschiedene Blattsalate dazu eine reichhaltige Brotauswahl<\/p>\n<p><\/p>\n<p><strong>Hauptgang:<\/strong><\/p>\n<ul><li>Coq au Vin von der Maish\u00e4hnchenbrust<\/li><li>Saftiges Kalbsh\u00fcftsteak im eigenen Saft*<\/li><li>Lachsfilet vom Norwegerlachs auf Noilly-Prat-Schaum<\/li><li>Quiche vom Muskatk\u00fcrbis mit K\u00fcrbiskernen und Sauerrahmdip<\/li><li>Gem\u00fcsevariation<\/li><li>Tagliatellen, Kartoffel-Gratin<\/li><\/ul>\n<p><\/p>\n<p><strong>Desserts:<\/strong><\/p>\n<ul><li>Gastroservice Kokosmousse<\/li><li>Pochierte Birne mit Marzipan und wei\u00dfer Schokolade<\/li><li>Gastroservice Limonen-Parfait<\/li><\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"wp-block-themeisle-blocks-advanced-column\" id=\"wp-block-themeisle-blocks-advanced-column-aabd5356\">\n<p><a href=\"https:\/\/gastroservice-werner.de\/wp-admin\/post.php?post=231&amp;action=edit#nachoben\">zur\u00fcck<\/a><\/p>\n<p><\/p>\n<p><\/p>\n<p>Bei 3 Hauptg\u00e4ngen 34,-\u20ac \/mit Live Cooking 39,-\u20ac<br>Bei 4 Hauptg\u00e4ngen 39,-\u20ac\/Mit Live Cooking 44,-\u20ac<\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-themeisle-blocks-advanced-columns alignwide has-2-columns has-desktop-twoOne-layout has-tablet-equal-layout has-mobile-collapsedRows-layout has-default-gap has-vertical-unset\" id=\"wp-block-themeisle-blocks-advanced-columns-3d18f97b\"><div class=\"wp-block-themeisle-blocks-advanced-columns-overlay\"><\/div><div class=\"innerblocks-wrap\">\n<div class=\"wp-block-themeisle-blocks-advanced-column\" id=\"wp-block-themeisle-blocks-advanced-column-12413072\">\n<h2 id=\"schwaebbuffet\">Schw\u00e4bisches B\u00fcfett<\/h2>\n<p><strong>Vorspeisen<\/strong><\/p>\n<p>Verschiedene Blattsalate mit Hausdressing Balsamico, Hausdressing Joghurt<br>dazu Besenbrot, Bauernbrot,<br>Schw\u00e4bischer Kartoffelsalat mit kleinen Frikadellen,<br>Schw\u00e4bischer Alblinsensalat mit frischen Gem\u00fcsew\u00fcrfeln,<br>Mault\u00e4schlesalat<\/p>\n<p><br><strong>Hauptgang:<\/strong><\/p>\n<ul><li>Schw\u00e4bischer Rinderschmorbraten in Lembergersauce<\/li><li>Live Cooking Schneidestation: Rosa gebratenes Roastbeef mit R\u00f6stzwiebeln<\/li><li>Stuttgarter Kutschergulasch, Reichenauer Felchen im Salbeisud<\/li><li>Gem\u00fcsemaultaschen in Tomatensauce<\/li><li>Sp\u00e4tzle, Semmelkl\u00f6\u00dfe, Drillinge<\/li><li>Filderkraut, geschmorte Steckr\u00fcben, Wirsing im Wei\u00dfweinsahne<\/li><\/ul>\n<p><br><strong>Desserts:<\/strong><br><\/p>\n<ul><li>Geeister Ofenschlupfer, Krapfen(Nonnenf\u00fcrzle) mit Zwetschgenr\u00f6ster<\/li><li>Gratinierte Weinschaumcreme, Vanille Schlagsahne<\/li><\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"wp-block-themeisle-blocks-advanced-column\" id=\"wp-block-themeisle-blocks-advanced-column-c3c8f957\">\n<p><a href=\"https:\/\/gastroservice-werner.de\/wp-admin\/post.php?post=231&amp;action=edit#nachoben\">zur\u00fcck<\/a><\/p>\n<p><\/p>\n<p><\/p>\n<p>Ohne  Live Cooking  34,-\u20ac<br>Mit  Live Cooking  39,-\u20ac<\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-themeisle-blocks-advanced-columns alignwide has-2-columns has-desktop-twoOne-layout has-tablet-equal-layout has-mobile-collapsedRows-layout has-default-gap has-vertical-unset\" id=\"wp-block-themeisle-blocks-advanced-columns-e9f8ac81\"><div class=\"wp-block-themeisle-blocks-advanced-columns-overlay\"><\/div><div class=\"innerblocks-wrap\">\n<div class=\"wp-block-themeisle-blocks-advanced-column\" id=\"wp-block-themeisle-blocks-advanced-column-e85f3453\">\n<h2 id=\"gala\">Gala B\u00fcfett<\/h2>\n<p><\/p>\n<p><strong>Vorspeisen:<\/strong><\/p>\n<ul><li>Melonenschiffchen mit Parmaschinken<\/li><li>Lachsvariation mit Meerrettichsahne und Dill-Senf-Sauce<\/li><li>Gurkenschiffchen mit Crevetten, Terrine vom Zander und Lachs<\/li><li>Rosa gebratenes Roastbeef mit Sauce Cumberland<\/li><li>Variationen von Pasteten, Vitello tonnato<\/li><li>Auswahl an Rohkostsalaten<\/li><li>Karotten, Wei\u00dfkohl, Rote Beete, Tomaten und Gurken<\/li><li>Gefl\u00fcgelsalat, Nudelsalat, Kartoffelsalat<\/li><li>Gastroservice Balsamicodressing, Gastroservice Joghurtdressing<\/li><li>Verschiedene Blattsalate dazu eine reichhaltige Brotauswahl<\/li><li>Hochzeitssuppe (Grie\u00dfnocken, Maultaschen, Fl\u00e4dle)<\/li><\/ul>\n<p><br><strong>Hauptgang:<\/strong><\/p>\n<ul><li>Mit Lachsmousse gef\u00fclltes Seezungenfilet in Pernodschaum<\/li><li>Glacierte Kalbshaxe in Rahmsauce der Saison<\/li><li>Lammr\u00fcckenfilet mit Ratatouille*<\/li><li>Gem\u00fcse-Nudelpfanne mit Kirschtomaten, Frischk\u00e4se (veg.)<\/li><li>Gem\u00fcsevariation, Butterreis, Kartoffelgratin<\/li><\/ul>\n<p><br><strong>Desserts:<\/strong><br><\/p>\n<ul><li>Gastroservice-Fr\u00fcchte-Variation mit Zartbitterschokolade und N\u00fcssen<\/li><li>Quarkmousse mit Himbeersauce, Mousse au Chocolat, Waldbeerenragout mit Vanillesauce<br>(davon zwei zur Auswahl)<\/li><\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"wp-block-themeisle-blocks-advanced-column\" id=\"wp-block-themeisle-blocks-advanced-column-dc7cc9a1\">\n<p><a href=\"https:\/\/gastroservice-werner.de\/wp-admin\/post.php?post=231&amp;action=edit#nachoben\">zur\u00fcck<\/a><\/p>\n<p><\/p>\n<p><\/p>\n<p>Ohne  Live Cooking 44,-\u20ac<br>Mit  Live Cooking  49,-\u20ac<\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-themeisle-blocks-advanced-columns alignwide has-2-columns has-desktop-twoOne-layout has-tablet-equal-layout has-mobile-collapsedRows-layout has-default-gap has-vertical-unset\" id=\"wp-block-themeisle-blocks-advanced-columns-d1099fe4\"><div class=\"wp-block-themeisle-blocks-advanced-columns-overlay\"><\/div><div class=\"innerblocks-wrap\">\n<div class=\"wp-block-themeisle-blocks-advanced-column\" id=\"wp-block-themeisle-blocks-advanced-column-db766684\">\n<h2 id=\"medit\">Mediterranes B\u00fcfett<\/h2>\n<p><\/p>\n<p><strong>Vorspeisen:<\/strong><\/p>\n<ul><li>Variation von Melonen mit Parmaschinken<\/li><li>Salami-Variation auf Rucola<\/li><li>Tintenfischsalat in Vinaigrette<\/li><li>Meeresfr\u00fcchtesalat<\/li><li>Artischockenherzen<\/li><li>Caprese-Spie\u00dfe<\/li><li>Vitello tonnato<\/li><li>Lachsvariation<\/li><li>Antipasti<\/li><li>Tomatensuppe<\/li><\/ul>\n<p><strong>Salate<\/strong><\/p>\n<ul><li>Fenchel-Orangen-Salat<\/li><li>Auswahl an Rohkostsalaten<\/li><li>Karotten, Wei\u00dfkohl, Rote Beete<\/li><li>Tomaten und Gurken<\/li><li>Gastroservice Balsamicodressing und<\/li><li>Gastroservice Joghurtdressing<\/li><li>Verschiedene Blattsalate dazu Ciabatta<\/li><\/ul>\n<p><br><strong>Hauptgang:<\/strong><\/p>\n<ul><li>Saltimbocca<\/li><li>Piccata von der Pute<\/li><li>Italienisches Kalbsragout<\/li><li>Boeuf Bourguignon<\/li><li>Zander auf der Haut gebraten<\/li><li>Gegrillte Dorade auf Mangold oder Spinat<\/li><li>Tortellini mit Ricotta und Spinat<\/li><li>Penne, Butterreis<\/li><li>Tagliatellen, ital. Polenta<\/li><li>Mediterranes Gem\u00fcse (Paprika, Zucchini, Rote Zwiebeln)<\/li><\/ul>\n<p><br><strong>Desserts:<\/strong><br><\/p>\n<ul><li>Panna cotta auf einem Saucenspiegel<\/li><li>Cappuccino Mousse<\/li><li>Gastroservice-Fr\u00fcchtevariationen mit Zartbitterschokolade und N\u00fcssen<\/li><\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"wp-block-themeisle-blocks-advanced-column\" id=\"wp-block-themeisle-blocks-advanced-column-44b8236d\">\n<p><a href=\"https:\/\/gastroservice-werner.de\/wp-admin\/post.php?post=231&amp;action=edit#nachoben\">zur\u00fcck<\/a><\/p>\n<p><\/p>\n<p><\/p>\n<p>Bei einer Auswahl von 5 Vorspeisen und 3 Hauptg\u00e4ngen<br>42,-\u20ac<\/p>\n<p><br>Bei einer Auswahl von 7 Vorspeisen und 4 Hauptg\u00e4ngen<br>47,-\u20ac<\/p>\n<p><br>Ab einer Anzahl von 80 Personen,<br>bei einer Auswahl von 9 Vorspeisen und 5 Hauptg\u00e4ngen<br>52,-\u20ac<\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-themeisle-blocks-advanced-columns alignwide has-2-columns has-desktop-twoOne-layout has-tablet-equal-layout has-mobile-collapsedRows-layout has-default-gap has-vertical-unset\" id=\"wp-block-themeisle-blocks-advanced-columns-17dab741\"><div class=\"wp-block-themeisle-blocks-advanced-columns-overlay\"><\/div><div class=\"innerblocks-wrap\">\n<div class=\"wp-block-themeisle-blocks-advanced-column\" id=\"wp-block-themeisle-blocks-advanced-column-3d532a45\">\n<h2 id=\"hochzeit\">Hochzeitsb\u00fcfett<\/h2>\n<p><\/p>\n<p><strong>Vorspeisen:<\/strong><\/p>\n<ul><li>Meeresfr\u00fcchtesalat<\/li><li>Lachsvariation mit Meerrettichsahne und Dill- Senf-Sauce<\/li><li>Gurkenschiffchen mit marinierten Crevetten oder Garnelen<\/li><li>Terrinen von Zander und Lachs<\/li><li>Melonenschiffchen mit Parmaschinken<\/li><li>Rosa gebratenes Roastbeef Sauce Cumberland<\/li><li>Variationen von Pasteten<\/li><li> Vitello tonnato<\/li><li>Caprese<\/li><li>Antipasti<\/li><li>Auswahl an Rohkostsalaten<\/li><li>Karotten, Wei\u00dfkohl, Rote Beete, Tomaten und Gurken<\/li><li>Gefl\u00fcgelsalat, Nudelsalat, Kartoffelsalat<\/li><li>Gastroservice Balsamicodressing und Gastroservice Joghurtdressing<\/li><li>verschiedene Blattsalate<br><\/li><\/ul>\n<p>dazu eine reichhaltige Brotauswahl<\/p>\n<p><br>Hochzeitssuppe<br>(Grie\u00dfnocken, Maultaschen, Fl\u00e4dle)<\/p>\n<p><br><strong>Hauptgang:<\/strong><\/p>\n<ul><li>Glacierte Kalbshaxe in Lemberger Sauce<\/li><li>Lammr\u00fcckenfilet auf Ratatouille<\/li><li>Rosa gebratenes Entrecote<\/li><li>Lachs und Zanderduett auf Pernodschaum<\/li><li>Gegrillte Dorade auf Mangold oder Blattspinat<\/li><li>Gem\u00fcselasagne (veg.)<\/li><li>Gem\u00fcsevariation<\/li><li>Butterreis, Kartoffelgratin,<\/li><li>Sp\u00e4tzle, Rosmarin\/Thymian-Kartoffeln<\/li><\/ul>\n<p><br><strong>Desserts:<\/strong><br><\/p>\n<ul><li>Limonen Creme mit wei\u00dfer Schokolade<\/li><li>Mousse au Chocolat<\/li><li>Gastroservice-Pistazien Parfait<\/li><li>Gastroservice- Stracciatella Parfait<\/li><li>Waldbeerenragout<\/li><\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"wp-block-themeisle-blocks-advanced-column\" id=\"wp-block-themeisle-blocks-advanced-column-54139519\">\n<p><a href=\"https:\/\/gastroservice-werner.de\/wp-admin\/post.php?post=231&amp;action=edit#nachoben\">zur\u00fcck<\/a><\/p>\n<p><\/p>\n<p><\/p>\n<p>Bei 8 Vorspeisen und 4 Hauptg\u00e4ngen 52,-\u20ac Mit  Live Cooking 1 Sorte 57,-\u20ac<br><\/p>\n<p>Ab 70 Personen  Live Cooking  mit 2-3 Sorten 62,-\u20ac<br><\/p>\n<p>Bei allen Vorspeisen und 5 Hauptg\u00e4ngen 57,-\u20ac <br>Mit  Live Cooking  1 Sorte 62,-\u20ac<br><\/p>\n<p>Ab 70 Personen  Live Cooking  mit 2-3 Sorten alle Hauptg\u00e4nge 67,-\u20ac<\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Unsere Ideen f\u00fcr Sie B\u00fcfett Sie finden hier eine kleine und feine Auswahl unserer Men\u00fc- und B\u00fcfett M\u00f6glichkeiten.Von Klassisch \u00fcber schw\u00e4bisch, zu mediterran und einem Galab\u00fcfett, f\u00fcr Hochzeiten und Festivit\u00e4ten.Es &#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":141,"parent":203,"menu_order":-1,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"template-fullwidth-stretched.php","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-231","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Men\u00fcauswahl - B\u00fcfett - Gastroservice Werner<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Hier finden Sie eine Auswahl unserer B\u00fcfett-Varianten - \u00c4nderungen und Umstellungen sind jederzeit m\u00f6glich. 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